Диета сибарит: отзывы похудевших, меню

Опубликовано 04/04/2008 — 02:38

Такого вроде ещё не было! Что вы думаете по этому поводу? может кто то пробовал?  ИНТЕНСИВНЫЙ ЭТАП Срок: от 1 до 6 недель. Средняя потеря веса: от 0,5 до 2 кг в неделю, в зависимости от исходных данных и состояния здоровья. Приготовление коктейля сибарита в расчете на один день интенсивного этапа программы. Ингредиенты: 1. 500 г мягкого творога самой низкой жирности (0-0,6%) с содержанием белка 8-10 г на 100 г. Если Вы располагаете жидким или прессованным творогом с содержанием белка 17-22 г (высокобелковым), то Вам понадобится 250 г такого творога и 250 мл самого нежирного кефира или йогурта, какой только сможете купить (тогда у Вас получатся те же пять порций по 100 г творога, только разведенного кисломолочным напитком). Высокобелковый творог в неразбавленном виде использовать не рекомендуется, чтобы избежать излишнего потребления белка. Разделить творог или смесь творога с кефиром или йогуртом на пять порций по 100 г; 2. любые фрукты или ягоды в количестве 2,5 у.я. (по аналогии с у.е. — условными единицами). У.Я.(условное яблоко) – авторская единица, измеряющая количество фруктов для коктейля сибарита. 1 у.я. – это любой фрукт или часть его, объемом с обычное яблоко среднего размера (150-170 г), то есть “условное яблоко”, содержащее 12-16 г углеводов: само яблоко, груша, персик, нектарина, гуава, пейшнфрут, манго и другие экзотические фрукты, ломтик дыни, арбуза, мандарин, клементина, апельсин, лимон, несколько абрикосов, слив, виноградин, каких-либо ягод (малины, черники, ежевики, земляники, клубники, смородины черной или красной), банан, другие любимые фрукты и ягоды, кроме ананаса и киви (в сочетании с творогом горчат). На каждую 100-граммовую порцию творога идет 0,5 у.я. На все 500 г творога, таким образом, требуется 2,5 у.я., или 375-400 г фруктов, а количество получаемых из них углеводов не превышает 40 г.

Опубликовано 04/04/2008 — 02:40

Способ приготовления и употребления: Натереть фрукт на мелкой терке вместе с кожурой, если она съедобна, либо хорошенько размять вилкой в чашке. Апельсины, клементины, мандарины освободить от внешней шкурки, а внутренние перегородки вмешать в творог. Добавить мягкий творог, хорошо перемешать до однородности. Для изготовления коктейля можно воспользоваться блендером. Добавление лимонного сока хорошо корректирует вкус и маскирует возможную кислинку или присутствие соли в мягком твороге. Сахар и сахарозаменители не класть! Полученный коктейль делим на пять порций. Кушают коктейль очень медленно с помощью изящной кофейной ложечки, получая удовольствие, анализируя вкусовые оттенки, аромат, текстуру. Это так вкусно… Кроме коктейля сибарита, на день интенсивного этапа Вам понадобятся: • Зерновое блюдо: 50-60 г зернового или отрубного хлеба, либо каша из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса), или макарон из цельной (с отрубями) муки, отварного или тушеного гороха или фасоли (порция приготовленной каши, бобового блюда или макарон – стакан 200-250 г). • Белковое блюдо: 120-150 г нежирного мяса (или рыбы, или курицы, индейки без шкурки) вареного или приготовленного на гриле, либо 2 яйца. • Некрахмалистые сырые и тушеные (вареные) овощи в неограниченном количестве – любые, кроме картошки. Свекла, морковка, тыква в сыром виде допустимы, в вареном или тушеном – нет. • Жиры: 3 чайных ложки нерафинированного растительного масла (лучше всего льняного, горчичного или оливкового); • Орехи или маслины: 3 крупных штуки миндаля или фундука, или 2 половинки грецкого ореха, или 3 маслины или оливки, или 2 чайные ложки с верхом молотого льняного семени; • Какао: 2 чайных ложки с верхом порошка какао без сахара, немного обезжиренного молока.

Опубликовано 04/04/2008 — 02:41

Режим питания Первый завтрак КОКТЕЙЛЬ СИБАРИТА — 2 порции общим объемом примерно 360 мл, плюс чай или кофе без молока и без сахара. Второй завтрак (ланч) Зерновое блюдо, плюс гигантский салат из сырых некрахмалистых овощей с 1 чайной ложкой масла, плюс орехи или маслины.

За 20 минут до обеда КОКТЕЙЛЬ СИБАРИТА – 1 порция объемом примерно 180 мл.

Обед Белковое блюдо, плюс гигантский салат из сырых некрахмалистых овощей с 1 чайной ложкой масла (минимальное количество салата – двойной объем белкового блюда, максимальное – не ограничено), плюс тушеные, вареные или запеченные некрахмалистые овощи с 1 чайной ложкой масла. Количество овощей не ограничено.

Свеклу, картошку, морковку, тыкву не класть! Можно добавить в обеденный салат или в тушеные овощи немного грибов или зеленого горошка. Тушеные, вареные или запеченные овощи можно заменить овощным супом с нежирной сметаной либо 1 чайной ложкой растительного масла.

Допустимы также мясные или куриные бульоны, но весь жир надо тщательно удалить, хорошо охладив бульон и сняв жир с поверхности. Вместо одной чайной ложки растительного масла можно брать 2 чайные ложки покупного маложирного (“легкого”) майонеза, или 1 столовую ложку легкого домашнего майонеза. Подсаливать всю пищу очень, очень умеренно.

Какао можно пить в два приема (в каждой чашке по 1 чайной ложке какао). Если сможете обойтись без молока, получите напиток, родственный горькому шоколаду. Автор программы предпочитает именно такое какао. Залейте порошок крутым кипятком, хорошо размешайте – всё. Жидкость в течение дня не ограничивается, но никакие соки, кроме лимонного в качестве добавки в воду или компонента для заправки салата, нежелательны. Желательно употребить в день 1,5-1,8 л обычной воды.

Опубликовано 04/04/2008 — 02:41

ПОДДЕРЖИВАЮЩИЙ ЭТАП Цель поддерживающего этапа – закрепить потерю веса. В некоторых случаях наблюдается дальнейшее снижение веса. На один день поддерживающего режима требуется 3 порции коктейля сибарита. ОСНОВНОЙ ВАРИАНТ ПОДДЕРЖИВАЮЩЕГО РЕЖИМА: За 20 минут до каждого основного приема пищи, а также, разумеется, перед праздничными застольями, шведским столом, съедается одна порция коктейля сибарита. В построении рациона следует придерживаться принципов здорового питания, соблюдая ВАЖНЕЙШЕЕ ПРАВИЛО: 25-30% суточной калорийности – белки; 40-50% – углеводы с низким гликемическим индексом; 25-30% суточной калорийности – жиры, преимущественно растительные и рыбного происхождения. Это означает, что источники белка обязаны быть маложирными, а в салаты, готовку, каши и прочие блюда можно добавлять растительное (не животное!) масло в количестве не более 1 столовой ложки в день. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВАРИАНТЫ ПОДДЕРЖИВАЮЩЕГО РЕЖИМА: 1. На завтрак – 2 порции коктейля сибарита, перед остальными двумя приемами пищи – одинарная порция коктейля. Возможен также легкий перекус. Этот вариант подходит для тех, кому при переходе на поддерживающий режим либо невозможно ждать 20 минут от приема коктейля до завтрака, надо бежать на работу, либо для тех, кто, привыкнув на шестинедельном этапе к утреннему коктейлю, посчитает теперь обычный завтрак тяжеловатым. 2. Обычный завтрак. Перекус между завтраком и обедом. За 20 минут до обеда – одинарный коктейль. На ужин – двойной коктейль и какао. 3. Утром – 2 порции коктейля сибарита; ланч – полпорции постного белкового блюда и большой салат с 1 ч.л. растительного масла; обед – постное белковое блюдо, гигантский салат, тушеные овощи или овощной суп (не более 2 ч.л. растительного масла на весь обед). На ужин – двойной коктейль и какао. 4. Один-два разгрузочных дня в неделю на коктейле сибарита: пять приемов пищи по 2 порции коктейля. Питье – без ограничений: вода, чай, кофе, вечером – какао. В остальные дни – умеренное питание.

Опубликовано 04/04/2008 — 02:46

stvorjuka.blo… … _9517.htmlwww.harbor.ru…php?id=96&cat=1vse-diety.com…ta-sibarit.html

Опубликовано 04/04/2008 — 02:49

уммммм…  у меня такой вопрос: а это все влезет в течение одного дня? такой огромный набор продуктов, да еще огромная порция творога с кефиром капецв чем смысл? из-за чего происходит похудение?

Опубликовано 04/04/2008 — 03:17

сайт автора — www.pohudet.ru/so002.htmэто авторская программа Елены Стояновойпочитала сайт — много результатов, иногда очень больших )худеется наверно за счет очищения и своевременного похода в туалет, хотя хзне поняла как делать разгрузочные дни по этой программе

Опубликовано 04/04/2008 — 03:31

заманчиво в общемпопробую разгрузку на сибарите

Опубликовано 04/04/2008 — 12:54

Ну вот и первопроходец  

Опубликовано 04/04/2008 — 14:56

а я пробовала, а я пробовала   всмысле разгрузку, сама диета мне не подошла категорически ( есть надо слишком много и слишком часто, времени не хватает). А разгрузочка классная — не голодно абсолютно, вкусно — оооочень. Единственное что за день такой разгрузки уходит примерно 500-600г. ( ну у меня так уходило). А вообще сибаритские завтраки — это нечто!!! очень вкусно. Попробуйте даже если не сидите на диете

Диета Елены Стояновой – коктейль Сибарит: рецепты и меню на неделю

В рамках этого диетического курса вы будете досыта питаться вкусными и полезными блюдами, достаточно стремительно теряя при этом лишние килограммы.

Секрет похудения очень прост: калорийность питания снижается в умеренных темпах, чтобы не создать стресса ни для вас, ни для вашего организма.

Также диета Сибарит, отзывы похудевших которые довольно положительны, делает акцент на употреблении наиболее подходящих продуктов для похудения. Это пища, обогащенная клетчаткой, белками, витаминами, минералами и прочими полезными веществами.

Цель диеты — наладить режим питания и выработать новые привычки в употреблении пищи, благодаря которым вы в дальнейшем сможете продолжать худеть и избежать возврата сброшенных за время курса килограмм.

Этот способ похудения предусматривает сочетание здорового питания с выполнением ряда физических нагрузок, которые вы самостоятельно сможете для себя выбрать.

Сам процесс похудения при такой диете займет от полутора месяцев до полугода. Коктейль Сибарит отзывы имеет положительные.

Коктейль Сибарит: рецепт

Автор данной диеты Елена Стоянова предлагает заменить один из приемов пищи специальным белково-углеводным коктейлем. Он позволит снизить общую суточную калорийность, насытив при этом организм необходимыми питательными веществами.

Итак, для приготовления данного коктейля используются лишь свежие ягоды или фрукты и натуральный творог. Это сочетание позволит создать длительное чувство сытости и умерить аппетит.

Так как ягоды с творогом можно считать десертным блюдом, это даст возможность убавить тягу к сладостям, а молочный протеин и фруктовый пектин помогут насытить желудок и стабилизировать уровень сахара в крови. Позавтракав данным блюдом, вы будете сыты до самого обеда.

Для приготовления коктейля вам потребуются такие ингредиенты:

• 200 грамм обезжиренного творога;
• большое яблоко/160 грамм ягод/апельсин/нектарины.

Вы можете использовать любые фрукты или ягоды в сочетании с творогом. Главное условие — чтобы на 100 грамм обезжиренного творога приходилось около 80 грамм ягод или фруктов.

Возьмите данные ингредиенты и измельчите их при помощи блендера. Если вы используете для коктейля яблоки, выбирайте сочные сорта и натирайте их предварительно на терке. Получившийся коктейль вы должны употреблять за один раз — это одна порция.

Протеиновый коктейль для похудения

Диета Сибарит Елены Стояновой: продукты

Начинать готовку коктейля “Сибарит” рекомендуется лишь вечером или же перед употреблением. Одна порция содержит в себе 180мл, для его приготовления используйте мерную ложку/стакан.

Ешьте коктейль для похудения Сибарит не торопясь, желательно с маленькой ложкой. Таким образом вы быстрее насытите свой организм и повлияете на усиление вкуса.

Какие продукты лучше не употреблять на диете “Сибарит”:

1. Сливочное и растительное масло. Разрешается лишь нерафинированное оливковое не более 1ст.л. в день.
2. Орехи, кроме фундука, миндаля и грецких.
3. Фруктовые соки. Исключение – лимонный.
4. Мед, сахар и его заменители.
5. Киви, ананасы. Если смешать их с коктейлем, то вы создадите горький вкус.
6. Картошку.
7. Морковь, свеклу, различные соленья и тыкву.
8. Сдобные, копченные и сладкие продукты.

Диета Елены Стояновой рекомендует употреблять следующее:

1. Нежирный творог и кефир.
2. Фрукты.
3. Ягоды.
4. Грибы.
5. Бобовые, включая крупы: гречка, геркулес, рис, перловка и пшено.
6. Макароны.
7. Льняное молотое семя.
8. Маслины.
9. Постное мясо и рыба.
10. Яйца.
11. Какао.

На протяжении всего дня вы можете пить чай, кофе или воду.

Диета сибарит: меню на неделю

• первый завтрак — коктейль «Сибарит» (ешьте не торопясь, чайной ложкой), чашка несладкого чая или кофе;
• второй завтрак — не более 200 грамм любой каши, приготовленной на воде (гречневая, рисовая, пшенная и т. д.);
• перед обедом (приблизительно за 20 минут) — половина порции коктейля;
• обед — 150 грамм нежирного мяса, рыбы или курицы (готовить на пару, на гриле или варить), большая порция овощного салата, заправленного ложкой растительного масла, чашка чая или кофе без сахара (или другие низкокалорийные напитки, за исключением газировок);
• ужин — коктейль «Сибарит»;
• перед сном — чашка какао без добавления молока и сахара (можно использовать сахарозаменители).

Старайтесь, чтобы ваше каждодневное меню было максимально разнообразным — включайте в него как можно больше разных диетических полезных продуктов. Экспериментировать можно и с самим коктейлем «Сибарит», выбирая творог разных сортов, а также разные ягоды и фрукты.

Как поддерживать вес с помощью диеты «Сибарит»?

Диету «Сибарит» можно применять как для похудения, так и для закрепления полученных результатов.

Для этого вам предлагается два варианта питания: или вы употребляете коктейль «Сибарит» вместо завтрака и ужина, или следуете такому рациону:

• первый завтрак — половина порции коктейля;
• второй завтрак — любое низкокалорийное блюдо на ваше усмотрение;
• за 20 минут до обеда — половина порции коктейля;
• обед — порция нежирного мяса или рыбы, овощной гарнир или легкий суп, небольшая порция гречневой каши или запеченного картофеля;
• полдник — половина порции коктейля;
• ужин — половина порции коктейля;
• перед сном — стакан кефира или чашка какао (без добавления молока и сахара).

Преимущества

К плюсам представленной диеты относятся следующие пункты:

1. Не вызывает ощущение голода.
2. Показывает хорошие результаты.
3. Коктейль имеет простое приготовление.
4. Диета сбалансирована.
5. Разрешенный список продуктов достаточно широкий, и вся присутствующая в нем пища оказывает хорошую пользу для организма.
6. При употреблении коктейля вы сможете отказаться от сладких продуктов.

Недостатки

К минусам относятся:

1. Придется держать под контролем объем съеденной пищи.
2. Есть список запрещенных продуктов.
3. Ежедневная готовка коктейля.

Противопоказания

По сути диета «Сибарит» представляет собой схему здорового низкокалорийного питания, потому соблюдать ее можно без каких-либо опасений. Однако все же предварительно нужно убедиться в том, что у вас нет аллергических реакций ни на какие виды фруктов и ягод, а также непереносимости лактозы.

Если никаких индивидуальных противопоказаний к подобным курсам и продуктам питания у вас нет, то диета «Сибарит» поможет не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм, а также приучить себя к правильному питанию, избегая в дальнейшем переедания и злоупотребления вредной высококалорийной пищей.

«Сибарит» и физические нагрузки

Так как во время такого диетического курса вам предстоит потреблять достаточно много белковой пищи, занятия спортом будут очень даже уместны. Кроме того, вы будете питаться вполне сытно, потому у вас будет хватать энергии и сил для регулярных тренировок.

Подойдут любые физические нагрузки: йога, пилатес, плаванье, аэробика, фитнес и т. д. Все эти занятия принесут пользу как вашему здоровью, так и фигуре.

Сибарит диета: отзывы и результаты

Диета Сибарит от Елены Стояновой: правила, меню, рецепты, результаты

Данная диета разработана Еленой Стояновой, которая является автором многих книг о похудении. Благодаря своей программе автор похудела на 38 кг. Поскольку эта методика направлена не только на сброс веса, но и на долгосрочное поддержание достигнутых результатов, после выхода из нее не придется вновь столкнуться с проблемой лишних килограммов.

Что это за методика и как работает?

Данный метод похудения основан на употреблении коктейля Сибарит – питательного творожно-фруктового напитка малой калорийности.

После его употребления подавляется чувство голода и снижается тяга к сладкому, причем за счет небольшой порции еды. Такая реакция обусловлена тем, что в одном коктейля сочетаются белки, углеводы (фруктоза) и клетчатка.

К тому же благодаря такому миксу стабилизируется уровень сахара в крови, поэтому чувство насыщения сохранится на долгое время.

Сама диета состоит из двух фаз:

1. Основной. На этот период припадает интенсивная фаза похудения. Потребуется перейти на 5-7-разовое питание, при этом коктейль подается 3 раза – на первый завтрак, за 20 минут до обеда, на ужин. Этап длится до достижения необходимых результатов (минимум 7 дней).
2. Поддерживающий. Постоянный этап, при котором удастся избежать «возврата» утраченных килограммов. Потребуется соблюдать правила здорового питания, учитывая несколько секретов.

За счет чего же происходит похудение на основной фазе диеты? Ответ заключается в следующем:

• Сокращается суммарная калорийность ежедневного меню – до 1200 кКал. Это обусловлено введением в питание творожно-фруктового напитка. Благодаря дефициту калорий организм будет получать необходимую ему энергию, расщепляя жировые запасы.
• Из рациона выводятся быстрые углеводы, из-за которых нарушается уровень глюкозы в крови. К тому же они остаются в организме в виде жировых отложений.
• Создается грамотное соотношение медленных углеводов, белков и жиров: 40-50%, 25-30% и 25-30% соответственно.

При этом важно отметить, что данная диета в большей степени предназначена для людей с большим лишним весом.

Так, если изначальный вес небольшой и требуется сбросить 2-3 кг, потребуется сократить порции коктейля (в 2 раза) и тщательно следить за калориями.

Дело в том, употребление большой порции творога с фруктами 3 раза в день вместе с другими блюдами в меню для человека с небольшим лишним весом – это недефицитное питание, запускающее процессы сжигания жира.

Какие правила учесть?

В борьбе с лишними килограммами потребуется соблюдать следующие рекомендации:

1. Питаться 5-7 раз в день.
2. Из рациона исключить такие продукты:
   • сахар и сладости;
   • хлебобулочные изделия;
   • масло растительное и сливочное;
   • копчености;
   • картофель;
   • тыква;
   • свекла в отварном виде;
   • морковь;
   • соки из фруктов, даже свежевыжатые.

1. Включить в рацион такие продукты:
   • творог малой жирности (до 0,6%);
   • кефир, жирностью в 1,5%;
   • крупы – овсянка, гречка, пшено, перловка, рис (желательно коричневый);
   • белое мясо и рыба;
   • бобовые;
   • макароны из цельнозерновой муки;
   • яйца;
   • масло оливковое, льняное, нерафинированное – около 1 столовой ложки в день;
   • фрукты и ягоды на свое усмотрение;
   • маслины;
   • грецкие орехи, фундук, миндаль;
   • какао, кофе, чай.

1. Выпивать в день около 2 л воды, причем желательно за полчаса до приема пищи и спустя 2,5 часа.
2. Заниматься физической активностью, причем, чем больше нагрузка, тем лучше результаты.

Рецепты коктейля

Главный компонент диеты – это коктейль, который автор назвал Сибаритом. Интересно, что так именуют людей, которые любят жить ярко и красиво. Выбирая данный метод похудения, во внимание стоит принять два рецепта:

№1: Для основного этапа

Готовится следующим образом:

1. Подготовить 500 г творога маложирного.
2. Выбрать фрукты/ягоды на свой вкус и взять 375-400 г. Например, из фруктов предпочтение можно отдать яблоку, груше, персику или апельсину, а из ягод – чернике, клубнике, ежевике, малине или землянике.
3. Соединить творог с фруктами/ягодами, измельчить блендером, чтобы получилась масса однородной консистенции. При желании в смесь можно добавить сок половины лимона.

Такой коктейль надо кушать ложкой, причем не торопясь.

№2: Для поддерживающего этапа

Готовится тем же образом, что и напиток для основного этапа, при этом сокращаются пропорции базовых ингредиентов: творога потребуется 300 г, а фруктов/ягод – 240-350 г.

Как составить меню для основной фазы?

Главный неизменный принцип рациона заключается в том, чтобы 3 раза в день подавать коктейль Сибарит, но в разное время и в разных пропорциях:

1. На завтрак – полноценную порцию.
2. За 20 минут до обеда – половину порции.

Благодаря этому приему пищи аппетит слегка утихнет, поэтому в обед можно наесться даже малой порцией еды.

1. На ужин – полноценную порцию, но при сильном чувстве голода 1,5 порции.

Конечно, важно также подавать правильные блюда, используя в приготовлении продукты из разрешенного списка. Сделать это просто, если учесть следующие варианты меню на день:

Пример №1

Рацион выглядит так:

1. Утро начать с коктейля. Можно выпить чай или кофе.
2. На завтрак подать кашу на воде, но не более 200 г.

Крупы – это кладезь сложных углеводов, благодаря которым организм получит энергию на весь день!

1. За четверть часа до обеда – полпорции коктейля.
2. Обед – это основной источник белков и жиров, поэтому нужно подать диетическое мясо – курицу, индейку, оленину. Предпочтительна также рыба. Оптимальный метод готовки – на пару, запекание, отваривание. Не запрещается и жарка, но можно использовать не более 1 ст. л. масла. Размер порции – 150 г.
3. Перекусить фруктовым салатом или одним любимым плодом.
4. На ужин выпить коктейль.
5. Перед сном разрешается стакан какао или кефира.

Благодаря такому рациону можно избежать ночного голода, который часто и является причиной набора лишних килограммов.

Пример №2

Меню можно составить следующим образом:

1. Утро начать с коктейля, при желании выпить кофе или чай.
2. На завтрак съесть овощной салат, который можно заправить льняным или оливковым маслом. Размер порции – 250-300 г. Вместо салата можно подать 200-250 г макарон или тушеных бобов с 3 маслинами или орехами (грецкими, миндалем, фундуком).
3. За четверть часа до обеда выпить привычный коктейль.
4. В обед отварить или запечь 125 г мяса или рыбы, также приготовить 250-300 г салата из свежих овощей. Для заправки используется оливковое или льняное масло. Вместо мяса/рыбы можно подать два отварных яйца.
5. Вечером выпить коктейль.
6. Перед сном выпить какао.

Пример №3

Рацион дня может выглядеть следующим образом:

1. После пробуждения подать коктейль.
2. На завтрак отлично подойдет 200 г каши на воде и 250 г салата из овощей и 2-3 орешками.
3. За четверть часа до обеда – полпорции коктейля.
4. В обед съесть кусок диетического мяса или рыбы, порцию овощного салата и тушеные овощи, например, брокколи или стручковую фасоль.
5. На ужин привычная порция коктейль.
6. Перед сном при желании выпить какао. Это отличный источник антиоксидантов.

Составляя грамотное меню, стоит помнить о водном режиме – в течение дня выпить около 2 л жидкости.

Поддерживающая фаза

После достижения желаемых результатов можно выйти из основного этапа, главное – сделать это верно, чтобы вновь не набрать вес. В этом поможет поддерживающий этап, при организации которого достаточно взять за основу одно из трех режимов:

• Свободное плавание. Необходимо за 20 минут до основных приемов пищи выпивать полпорции коктейля Сибарит. Меню должно состоять из маложирных блюд, при этом важно не переедать.
• Полуторный интенсив. Принимать коктейль в том же режиме, что на основном этапе, при этом надо увеличить порции остальных блюд – каш, макарон, овощей и т. д. Но главное помнить – нельзя переедать.
• Комбинированный. Предполагает объединение первых двух принципов: режим полуторного интенсива поддерживается 5 дней, а свободного плавания – 2 дня. Так нужно чередовать.

Результаты

Сколько же можно сбросить на основном этапе диеты? Всё индивидуально, ведь чем больше лишний вес, тем больше можно сбросить. В среднем же отмечается, что за 6 первых недель уходит около 18 кг лишнего веса. Минимальный показатель за такой же период – 3,5 кг.

Итак, диета Сибарит поможет сбросить большой лишний вес и приучить себя к правильному питанию с грамотным сочетанием белков, жиров и углеводов. При этом не потребуется проходить регулярные консультации с диетологом, интенсивно заниматься спортом или принимать БАДы.

Диета «Сибарит»

«Сибарит» – не столько диета, сколько одна из систем здорового сбалансированного спортивного питания для снижения веса.

Она разработана на базе популярных рекомендаций, которые во всем мире дают тренеры по фитнесу людям с проблемами лишнего веса.

Разница состоит в том, что для соблюдения Сибарита не нужно запасаться добавками и порошками из магазинов спортпита. Все, что вам понадобится, вы можете приобрести в местном супермаркете или на рынке.

В диете Елены Стояновой важную роль играет особый коктейль — «Сибарит», который нужно употреблять каждый день.

«Сибарит» — относительно редко используемое слово, которое обозначает человека, привыкшего купаться в достатке, получая выгоду за чужой счет.

Такое название выбрано не случайно, ведь эта система из разряда «ешь и худей», которые так популярны среди людей, склонных к перееданию.

Автор диеты называет сибаритами тех, кто желает расстаться с большим количеством лишнего жира и при этом не испытывать голод и позволять себе «вкусненькое».

Убыль массы тела в зависимости от исходных данных и наличия физической активности составляет 0.5-2 кг еженедельно и может продолжаться до полной стабилизации здорового веса.

Эта система, хоть и является низкокалорийной (иначе вы не сбросите вес, как ни старайтесь), включает в ваш рацион достаточно белка и необходимых организму веществ, чтобы вы не ощущали голод на протяжении всего курса.

Для многих людей, опробовавших на себе диету «Сибарит», она (или рацион близкий к ней) становится нормой питания на долгое время.

Поэтому система предусматривает два режима – для снижения веса и для поддержания здоровой массы тела после похудения.

Происхождение

Автор диеты – Елена Стоянова – сама долгое время страдала от лишнего веса и долго боролась с этой неприятностью. Творческий подход к идее протеиново-углеводного коктейля, как одного из приемов пищи, помог ей не только похудеть на 35 кг, но и создать авторскую методику, принесшую ей популярность.

Елена Стоянова — автор Сибарит диеты.

Сейчас Елена Стоянова является автором нескольких пособий по похудению и  «изобретателем» таких терминов в популярной диетологии, как «1 у.

я» (одно условное яблоко) – порция фруктов примерно равная 1 яблоку среднего размера, и «ГКП» (гуманная концепция похудения) – похудение без чувства пищевой обделённости.

Со временем поклонники диеты внесли некоторые изменения, из-за чего существуют, например, вариации дневного меню. Однако общие правила все же сформулированы довольно четко.

Основные принципы диеты

• Шестиразовое питание – три основных приемов пищи с двумя перекусами и одним напитком перед сном;
• Употребление особого коктейля «Сибарит», как замена определенной доли дневного рациона. Порция коктейля составляет 180 г;
• Сбалансированное питание, включающее в себя умеренное количество жиров и углеводов и повышенное – белков;
• Чередование активной похудательной (4-6 недель) и поддерживающей (2-3 недели) систем на протяжении периода сброса веса. Это поможет не устать от длительной диеты, продержаться дольше и, как результат, расстаться с большим количеством лишнего жира;
• Получение в достаточной мере витаминов, минералов и других веществ. Ограничение в питательных и полезных веществах является основной причиной перехода организма к «запасающему» режиму и, как следствие, эффекта «плато», что затрудняет похудение;
• Медленное употребление пищи, тщательное пережевывание;
• Соки, кроме лимонного, в качестве добавки в воду или компонента для заправки салата, нежелательны. Обязательно выпивать в день 1.5-2 л обычной воды.
• Ужин, желательно, не позднее 18:00 или трех-четырех часов до сна.

Как работает диета?

Снижение массы тела происходит благодаря отказу от легкоусвояемых углеводов, которые быстрее всего превращаются в жир, а также снижению общей калорийности дневного рациона до примерно 1200 ккал.

Пропорции белков, жиров и углеводов в суточном рационе диктуются нормами зональной диеты популярного кардиохирурга Майкла Дебейки.

Он рекомендует соблюдать такие пропорции: 25-30% — белки, 40-50% — углеводы с низким гликемическим индексом, 25-30% — жиры, в основном растительного происхождения или получаемые из рыбы.

Рецепт коктейля «Сибарит»

Как уже говорилось ранее, основой диеты является протеиново-углеводный коктейль, при приготовлении которого требуется соблюдать определенные рекомендации.

Для одного дня жиросжигающей программы вам понадобится:

• 0.5 кг мягкого творога самой низкой жирности (0-0.6%) с содержанием белка 8-10 г на 100 г. Если вы располагаете жидким или прессованным творогом с содержанием белка 17-22 г (высокобелковым), то вам понадобится 250 г такого творога и 250 мл самого нежирного кефира или йогурта, какой только сможете купить (тогда у вас получатся те же пять порций по 100 г творога, только разведенного кисломолочным напитком). Высокобелковый творог в неразбавленном виде использовать не рекомендуется, чтобы избежать излишнего потребления протеина;
• 400-450 г любых фруктов или ягод. Это количество примерно равно 2.5 у.я. (по аналогии с у.е. — условными единицами). 1 у.я. – это любой фрукт или часть его объемом с обычное яблоко среднего размера (150-170 г), то есть «условное яблоко», содержащее 12-16 г углеводов. Это может быть само яблоко, груша, персик, нектарина, гуава, манго и другие экзотические фрукты, ломтик дыни, арбуза, мандарин, клементина, апельсин, лимон, несколько абрикосов, слив, виноградин, каких-либо ягод (малины, черники, ежевики, земляники, клубники, смородины черной или красной), банан, другие фрукты и ягоды, кроме ананаса и киви (в сочетании с творогом они горчат). На каждую 100-граммовую порцию творога идет 0.5 у.я. На все 500 г творога, таким образом, требуется 2.5 у.я., или 375-400 г фруктов, а количество получаемых из них углеводов не превышает 40 г.

Приготовить сам коктейль очень просто:

Натереть фрукт на мелкой терке вместе с кожурой, если она съедобна, либо хорошенько размять вилкой в чашке. Цитрусовые освободить от внешней шкурки, а внутренние перегородки вмешать в творог.

Добавить мягкий творог, хорошо перемешать до однородности. Для приготовления коктейля можно воспользоваться блендером. Добавить небольшое количество лимонного сока.

Сахар и сахарозаменители не добавлять!

Полученный коктейль поделить на пять порций.

Есть коктейль следует очень медленно при помощи кофейной ложечки, чтобы меньшего количества пищи было достаточно для устранения чувства голода.

Меню диеты

Кроме коктейля из творога и фруктов ежедневный рацион предусматривает:

• Злаковое блюдо: 50-60 г зернового или отрубного хлеба, либо каши из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса), или макарон из цельной (с отрубями) муки, отварного или тушеного гороха или фасоли (порция приготовленной каши, бобового блюда или макарон – стакан 200-250 г);
• Белковое блюдо: 120-150 г нежирного мяса (или рыбы, или курицы, индейки без шкурки) вареного или приготовленного на гриле, либо 2 яйца;
• Некрахмалистые сырые и тушеные (вареные) овощи в неограниченном количестве – любые, кроме картошки. Свекла, морковка, тыква в сыром виде допустимы, в вареном или тушеном – нет. Порция овощей, как правило, должна составлять двойной объем от белкового или злакового блюда, с которым они подаются;
• Жиры: 3 чайных ложки нерафинированного растительного масла (лучше всего льняного, горчичного или оливкового);
• Орехи или маслины: 3 крупных ореха миндаля или фундука, 2 половинки грецкого ореха, 3 маслины или оливки, или 2 чайные ложки с верхом молотого льняного семени;
• Какао: 2 чайных ложки с верхом порошка какао без сахара, немного обезжиренного молока.

Режим питания

Дневной рацион предусматривает шесть приемов пищи порциями достаточными для насыщения, при этом большинство продуктов имеют низкую калорийность и гликемический индекс, что позволяет снижать вес.

• Завтрак: двойная порция «Сибарита», чай или кофе без молока и сахара;
• 2-й завтрак: блюдо из зерновых, большой салат из сырых овощей, заправленный 1 ч.л. растительного масла, орехи или маслины;
• За 20 минут до обеда: порция «Сибарита»;
• Обед: белковое блюдо, большой салат из сырых овощей, заправленный 1 ч.л. растительного масла, порция вареных, тушеных или запеченных овощей. Предельное количество сырых и приготовленных овощей не ограничено. Однако крахмалистые и сладкие овощи, такие как картошка, морковь, свекла и тыква класть нельзя. В салат или овощное блюдо можно добавить немного зеленого горошка или грибов. Тушеные, вареные или запеченные овощи можно заменить овощным супом с нежирной сметаной либо 1 чайной ложкой растительного масла. Допустимы также мясные или куриные бульоны, но весь жир надо тщательно удалить, хорошо охладив бульон и сняв жир с поверхности. Вместо одной чайной ложки растительного масла можно брать 2 чайные ложки «покупного» маложирного, или 1 столовую ложку легкого домашнего майонеза;
• Ужин: двойная порция «Сибарита»;
• После ужина перед сном: большая чашка какао без сахара на обезжиренном молоке или воде.

Поддерживающий режим питания

Важно понимать, что специфика запасающих систем организма такова, что если вы склонны к полноте, то вам необходимо постоянно следить за поддержанием здоровой массы тела.

Для облегчения этого процесса существует разновидность методики «Сибарит», которая сочетает в себе элементы диеты, но позволяет «расслабится» на различных мероприятиях.

Направлена она, главным образом, на устранение чувства голода при помощи углеводно-протеинового коктейля и здоровое питание.

Основные принципы поддержания веса поле похудения:

• Употребление ежедневно трех порций коктейля «Сибарит». Порцию следует неторопясь съедать за 20 минут до каждого основного приема пищи;
• Соблюдение соотношения белков, жиров и углеводов согласно рекомендациям Майкла Дебейки;
• Избегание животных жиров в пользу употребления небольшого (1 ст.л. в день) количества растительного масла;
• Соблюдение пятиразового питания;
• Один (максимум – два) разгрузочный день в неделю на коктейле «Сибарит».

Имеется несколько альтернативных вариантов рациона, которые лучше вписываются в рабочий день. Например, если вы привыкли к завтраку из «Сибарита», то можете продолжать соблюдать его и продолжать съедать на завтрак двойную порцию коктейля.

Диета Сибарит – низкокалорийная система питания для длительного постепенного снижения веса, позволяющая сбалансировано питаться и не испытывать проблем нехватки питательных и полезных веществ в период похудения.

Перед переходом на систему питания Елены Стояновой стоит удостовериться, что вы не страдаете непереносимостью лактозы или аллергией на определенные виды фруктов.

Кроме того, употребление творожно-фруктового коктейля может существенно ослабить тягу к сладкому, из-за которой часто сложно соблюдать диету.

(2 голосов, среднее: 5,00 с 5) Загрузка…

Диета Сибарит Елены Стояновой

Диета Сибарит Елены Стояновой, известного диетолога и автора многих книг по проблемам лишнего веса, названа так не случайно, поскольку в её основе лежит одноименный коктейль.

Сибаритом называют человека, который любит жить со вкусом в роскоши и удовольствиях. Вот почему коктейль, придуманный автором, представляющий собой необычайно вкусную творожно-фруктовую смесь, и получил такое название. Употребляя его, худеющие не испытывают дискомфорта, связанного с большинством диет, а достигают совершенства фигуры, питаясь сытно и вкусно.

Не случайно диета Сибарит Елены Стояной, официальный сайт которой, может вас познакомить и с другими методиками похудения, разработанными ею, сегодня получила большое распространение и нашла много приверженцев.

Диета Сибарит – суть и правила

Протеиново-углеводный коктейль Сибарит является основным блюдом, употребляемым на протяжении всей диеты. Он имеет хорошо сбалансированный состав, благодаря которому существенно снижается калорийность суточного рациона, и организм начинает расщеплять накопившиеся жировые отложения, восполняя тем самым энергию.

Грамотно разработанное меню имеет общую калорийность 1200 Ккал и оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов, что способствует планомерному снижению веса.

Ярким примером эффективности такого комфортного похудения является сама Елена Стоянова, имеющая в прошлом проблемы с лишним весом. Благодаря своей методике, она достигла феноменальных результатов, похудев на 35 кг.

Причем эта система питания дает возможность не только похудеть, но и удержать полученные результаты, потому что достаточно медленный и щадящий процесс снижения веса способствует адаптации организма к новому питанию, восстанавливает обменные процессы и вырабатывает привычку к здоровому образу жизни.

Диета состоит из двух этапов – интенсивного похудения и стабилизации веса. Эффективность этих процессов напрямую зависит от соблюдения определенных правил и рекомендаций, касающихся используемых продуктов и методов проведения диеты.

Запрещенными на диете Сибарит являются:

• сливочное и подсолнечное масло;
• натуральный мед, сахар и различные сладости;
• копчености, соленья, жирные и жареные блюда;
• выпечка и сдоба;
• фруктовые соки, особенно заводского изготовления;
• свекла, морковь, картофель, тыква в вареном виде.

Предпочтение отдается таким продуктам, как:

• творог самой низкой жирности (0‒1%);
• кефир, натуральный йогурт жирностью 1%;
• фрукты – все цитрусовые, абрикосы, персики, сливы, дыня, арбуз, яблоки, груши, манго (кроме киви и ананасов, поскольку она придают коктейлю горьковатый привкус);
• ягоды – клубника, малина, черника, смородина;
• грибы, бобовые и любые овощи, кроме запрещенных;
• мясо и рыба нежирных сортов, а также яйца;
• крупы – перловая, гречневая, пшенная, геркулес и бурый рис;
• макароны из пшеницы твердых сортов.

Также не следует забывать о питьевом режиме, который должен составлять около 2 л негазированной воды, принимаемой между приемами пищи.

Кроме этого надо придерживаться следующих принципов диеты:

• питание 6 раз в день, включающее в себя 3 основных приема пища, 2 перекуса и напиток перед сном;
• употребление коктейля Сибарит в качестве замены определенной части дневного рациона;
• медленное и тщательное пережевывание пищи;
• ужин не позднее, чем за 2‒3 часа до сна;
• чередование активной фазы похудения (4‒6 недель) с поддерживающей (2‒3 недели) до полной стабилизации веса.

 
[adrotate banner=»18″]

Диета Сибарит – достоинства и недостатки

Диета Сибарит, основанная на принципах питания, проходящих под лозунгом «Ешь и худей!» имеет ряд неоспоримых достоинств:

• за счет сбалансированного состава белков, жиров и углеводов с низким гликемическим индексом в рационе диета очень результативна и легко переносится;
• благодаря оптимальному количеству витаминов и прочих полезных веществ, поступающих в организм, он не переходит в режим самосохранения, запасая жиры, что обычно существенно затрудняет процесс похудения;
• продукты для коктейля доступны, а его приготовление не занимает много времени;

Как таковых недостатков диета не имеет, если не считать, то, что

• надо соблюдать некоторые пищевые ограничения и контролировать объем потребляемой пищи;
• воздерживаться от позднего ужина;
• готовить свежий коктейль каждый день.

К тому же диета имеет и некоторые противопоказания – она не подходит беременным, людям, страдающим заболеваниями почек, и тем, у кого имеется аллергия на молочный белок.

Диета Сибарит — рецепт коктейля

Чтобы приготовить дневную порцию коктейля, вам понадобятся два основных его компонента – творог и фрукты (ягоды):

• творог (500 г) должен быть самой низкой жирности (0‒1%), имеющий содержание белка 8‒10 г на 100 г массы. Если нет возможности приобрести такой творог, то можно взять 250 г высокобелкового (17‒22 г/100 г) и развести его с 250 г кефира или йогурта самой низкой жирности;
• фрукты или ягоды (400 г), перечень которых приведен выше.

Для приготовления коктейля твердые фрукты требуется потереть на терке, причем если кожура съедобна, то вместе с ней, мягкие размять вилкой, косточки отделить, затем смещать фрукты и творог, поместить в блендер и хорошо взбить. Сахар и его заменители добавлять нельзя!

Диета Сибарит — меню на неделю

[adrotate banner=»3″]
Кроме коктейля, в ежедневном рационе должны присутствовать:

Блюда из злаков (200 г):

• цельнозерновой или отрубной хлеб (30-60 г);
• каши, такие как овсяная, гречневая, пшенная, перловая и рисовая из бурого риса;
• макароны из твердых сортов пшеницы;

Белковые блюда (150 г):

• горох и фасоль отварные или тушеные;
• постное мясо – говядина, баранина, курица, индейка;
• рыба;
• яйца (не более 2 штук в день)

Некрахмалистые овощи (неограниченно):

• свекла, тыква и морковь только в сыром виде, все остальные овощи (картофель запрещен) можно есть свежими, вареными или тушеными, причем порция их должна быть в 2 раза больше, чем злаковое или белковое блюдо, с которыми они подаются;

Жиры (3 чайных ложки):

• растительное нерафинированное масло – льняное, оливковое, горчичное;

Маслины и орехи:

• миндаль или фундук – 3 ореха;
• грецкий орех – 1 штука;
• маслины – 3 шт.;
• семя льна (молотое) – 2 чайных ложки.

Какао

• напиток из 2 чайных ложек какао-порошка на обезжиренном молоке или воде.

 
[adrotate banner=»19″]

Первый этап – интенсивное похудение

Длительность этого этапа зависит от первоначального веса и может продолжаться от 2 до 6 недель.

Меню для этого этапа следующее:

• завтрак: коктейль ‒ двойная порция (360 г), чай или кофе;
• ланч: порция любой каши, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, орехи или маслины;
• за 20 минут до обеда: коктейль(180 г);
• обед: порция овощного супа, мясо или рыба (150 г), салат из свежих овощей;
• ужин: коктейль ‒ двойная порция (360 г);
• перед сном – чашка какао.

Второй этап – стабилизация веса

Основной задачей этого этапа является сохранение достигнутых результатов. Проходить он может по разным схемам питания:

• завтрак и ужин, как в первом этапе, остальное питание в течение дня любое, исключая запрещенные продукты;
• придерживаться принципов здорового питания и за 20 минут до каждого приема пищи съедать 1 порцию коктейля, тем самым уменьшив объем блюд, которые предполагаете съесть;
• взять за основу меню первого этапа, но увеличить при этом порции белковых и злаковых блюд:
• питаться привычным для себя образом, но 2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни на коктейле Сибарит, а именно 4‒5 раз в день съедать по двойной порции его, а в промежутках пить воду.

Диета Сибарит — отзывы и результаты похудевших

Интернет пестрит только положительными отзывами об этой системе питания, ведь питаясь так вкусно и полезно, многие достигли потрясающих результатов. В зависимости от начального веса и протяженности диеты, худеющие теряли от 5 до 15 кг за месяц. Причем, все как один, отмечают комфортность этой диеты, а закрепляющий её этап для многих стал нормой жизни.

Врачи и диетологи одобрительно оценивают эту систему питания, поскольку она не оказывает никакого вреда здоровью, а на фоне стабилизации веса, только укрепляет его. Не удивительно, что диета Сибарит сейчас популярна не только среди широких масс, но и пользуется успехом у многих звезд шоу-бизнеса, в том числе и у сильной его половины.